Học nấu ăn - Spices Villa Hanoi

Lớp học nấu ăn

Bắt đầu ngày mới đầy hứng khởi cùng bếp trưởng của chúng tôi!

Hãy lên chiếc xích lô duyên dáng và hòa mình vào nhịp sống sôi động của khu chợ sáng. Bạn sẽ được trò chuyện cùng những tiểu thương, cảm nhận bầu không khí nhộn nhịp và khám phá vô số loại rau củ tươi ngon, những nguyên liệu độc đáo chỉ có ở vùng nhiệt đới. Học cách lựa chọn thực phẩm tươi ngon nhất và lắng nghe những câu chuyện thú vị đằng sau từng nguyên liệu.

Trở về Spices Villa, hãy thỏa sức sáng tạo với chính những nguyên liệu bạn vừa chọn. Đội ngũ của chúng tôi sẽ hướng dẫn từng bước, giúp bạn có một trải nghiệm vừa thú vị, vừa bổ ích. Từ việc chọn lựa nguyên liệu cho đến khi thưởng thức thành quả, hãy sẵn sàng tận hưởng từng khoảnh khắc trong hành trình ẩm thực đầy cảm hứng này!

Tham gia lớp học nấu ăn, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm và tự tay chế biến những món ăn Việt Nam truyền thống theo cách thú vị và đầy thực tế. Đây không chỉ là dịp để học nấu ăn mà còn là cơ hội để lắng nghe những câu chuyện sâu sắc về văn hóa ẩm thực Việt Nam: tầm quan trọng của ẩm thực trong đời sống, ý nghĩa của từng sự kết hợp nguyên liệu, nguồn gốc và truyền thống đằng sau các món ăn mà bạn sẽ tạo ra. Sau buổi học, bạn sẽ có một cái nhìn sâu sắc hơn về nghệ thuật ẩm thực Việt Nam.

LỊCH TRÌNH

Một trong những đầu bếp của chúng tôi – người vừa là giảng viên vừa là hướng dẫn viên ẩm thực – sẽ dẫn bạn dạo quanh khu chợ địa phương sôi động để lựa chọn nguyên liệu cho bữa ăn mà bạn sẽ thực hiện. Hãy hòa mình vào không gian nhộn nhịp của chợ, trò chuyện với các tiểu thương, cảm nhận những âm thanh và hương thơm đặc trưng, nếm thử các nguyên liệu tươi ngon, từ quen thuộc đến độc đáo. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách chọn nguyên liệu tốt nhất và trả giá sao cho hợp lý. Đây cũng là dịp để bạn học một số từ vựng tiếng Việt đơn giản nhưng hữu ích.

Buổi học sẽ diễn ra tại Spices Villa, nơi bạn có trạm nấu riêng để sáng tạo nên bữa ăn của mình.

Đầu bếp sẽ hướng dẫn từng bước để bạn nắm được những nguyên tắc và bí quyết quan trọng trong nấu nướng. Điều gì làm nên một bát phở thơm ngon, chuẩn vị? Làm sao để cuốn chả giò giòn rụm mà vẫn đẹp mắt? Cách cân bằng năm yếu tố trong ẩm thực Việt để tạo nên sự hài hòa tuyệt đối trong hương vị? Sau khi hoàn thành các món ăn, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách trình bày, thưởng thức đúng cách và những loại rau thơm đi kèm phù hợp nhất. Sau đó, hãy tận hưởng thành quả của mình tại Spices Villa trong không gian sang trọng và ấm cúng.

Lớp học nấu ăn tại Spices Villa được tổ chức hàng ngày:

09:00 AM – 11:00 AM

THỰC ĐƠN

LỰA CHỌN 1:

Phở bò truyền thống

Món phở đặc trưng của Việt Nam với nước dùng trong, thanh ngọt, được hầm từ xương bò, đuôi bò và gầu bò trong suốt 8 – 12 giờ. Bí quyết của một bát phở ngon nằm ở nước dùng. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên hương vị đậm đà của món ăn trứ danh này.

Nem chiên Hà Nội

Món chả giò giòn tan – niềm tự hào của ẩm thực Hà Nội! Bạn sẽ học cách băm nhỏ và kết hợp các nguyên liệu như miến, nấm hương, thịt heo, hành tây và cà rốt. Đầu bếp sẽ hướng dẫn cách cuốn chả giò đẹp mắt, chiên vàng giòn hoàn hảo và ăn kèm với nước chấm chua cay hấp dẫn.

Bún chả Hà Nội

Bún chả là một trong những món ăn đặc trưng của Hà Nội. Đầu bếp sẽ giúp bạn chọn loại thịt ngon nhất, cách tẩm ướp chuẩn vị và nướng sao cho thơm lừng. Món ăn sẽ được phục vụ cùng bún trắng, nước chấm đậm đà và rau thơm tươi ngon.

LỰA CHỌN 2

Phở gà truyền thống

Nước dùng phở gà thanh nhẹ, được ninh từ thịt gà cùng các loại gia vị và thảo mộc. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến bát phở gà hoàn hảo với rau thơm và gia vị đi kèm.

Gỏi xoài xanh hải sản

Món gỏi xoài xanh kết hợp cùng hải sản tươi ngon, tạo nên sự hòa quyện giữa vị chua ngọt thanh mát và hương vị biển cả. Bạn sẽ học cách thái sợi xoài đúng kỹ thuật, trộn gỏi sao cho đậm đà, kết hợp với nước sốt hấp dẫn.

Chả cá Hà Nội

Món chả cá nổi tiếng của Hà Nội, được làm từ cá tươi tẩm ướp nghệ và gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến, tẩm ướp và thưởng thức đúng cách với bún, rau thơm và mắm tôm.