Di sản Việt trong hương vị
Hương vị truyền thống được tái hiện với sự tinh tế hiện đại.
Spices Villa Restaurant
Where Flavours Whisper Vietnam's Soul
Nestled within a century-old French villa, Spices Villa celebrates the essence of Vietnam through elegant flavours and timeless charm. Each dish unfolds as a subtle dialogue between heritage and contemporary artistry, evoking warmth and nostalgia. From handcrafted ceramics to the gentle glow of light and curated melodies, every detail draws diners into a poetic journey where culture, art, and taste converge in whispers of Vietnam's enduring spirit.
Explore Our SpaceTại Spices Villa
Trải nghiệm fine dining Việt Nam
Di sản, nghệ thuật và lòng hiếu khách được kể lại qua trải nghiệm fine dining Việt Nam tại Spices Villa.
Không gian thuộc địa vượt thời gian
Kiến trúc di sản hòa cùng nét thanh lịch Đông Dương ấm áp.
Dịch vụ tinh tế và chu đáo
Mỗi chi tiết đều được chăm chút bằng sự quan tâm nhẹ nhàng.
Meet Our Chef
Culinary Director - Spices Villa
Meet Our Chef
"Tinh hoa ẩm thực là nơi quá khứ và hiện tại gặp nhau trên từng món ăn."
Đằng sau mỗi sáng tạo ẩm thực là một câu chuyện riêng – một hành trình được kiến tạo từ tầm nhìn của người đầu bếp, nơi di sản phong phú của Việt Nam hòa quyện tinh tế cùng nghệ thuật ẩm thực đương đại.
Với niềm đam mê sâu sắc dành cho hương vị truyền thống và kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực ẩm thực cao cấp, Bếp trưởng Hải Nguyễn tái hiện tinh hoa ẩm thực Việt bằng một góc nhìn đầy sáng tạo, cân bằng giữa những giá trị nguyên bản và nguồn cảm hứng sống động của nhịp sống hiện đại.
Head ChefHai Nguyen
Discover Our Culinary Story →
Finding the Villa
Hành trình đến biệt thự cổ
Address
73 Lý Nam Đế, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Proximity
- 3-minute leisurely walk from Hoan Kiem Lake
- 5-minute historic cyclo ride from Hanoi Opera House
- Complimentary valet parking available for dining guests
